Rinderstreifen in weißer Schokoladensoße

Wohl bekannt ist es dunkle Schokolade mit Fleisch zu kombinieren. In der dominikanischen Republik nutzt man gerne weiße Schokolade. Wir haben uns an eine eigene Kreation gewagt. Zu hochwertigem Rindfleisch, zusammen mit Sahne, Haselnüssen, Zwiebeln, Chilli, Ingwer, Tomaten, Paprika und Gnocchi entsteht ein leckeres, deftiges Gericht.

Auberginen-Linsen-Schmortopf

Vegetarisches Gericht aus der Türkei („Mualle“). Wer Auberginen so liebt wie ich, wird sich daran nicht satt essen können!

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