Thunfisch Sandwich mit Rucola

Ein leckeres Sandwich aus wenigen Zutaten. Toast, Thunfisch, Rucola oder Salat, Quark, Tomaten und selbst, wenn nicht alles zur Hand ist, schmeckt er trotzdem 🙂

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Rinderstreifen in weißer Schokoladensoße

Wohl bekannt ist es dunkle Schokolade mit Fleisch zu kombinieren. In der dominikanischen Republik nutzt man gerne weiße Schokolade. Wir haben uns an eine eigene Kreation gewagt. Zu hochwertigem Rindfleisch, zusammen mit Sahne, Haselnüssen, Zwiebeln, Chilli, Ingwer, Tomaten, Paprika und Gnocchi entsteht ein leckeres, deftiges Gericht.

Auberginen-Linsen-Schmortopf

Vegetarisches Gericht aus der Türkei („Mualle“). Wer Auberginen so liebt wie ich, wird sich daran nicht satt essen können!

- Hauptspeise - Orientalisch - Türkisch - Vegetarisch

Pasta della casa

Eine rustikale und würzige Sauce zu Pasta, wie direkt aus dem sonnigen Süden Italiens importiert. In Wirklichkeit ist sie ein altes Familienrezept und aus so gar nicht italienischen Wurzeln gewachsen – verrückt!